Kokosküsse
Volltreffer: Aromatische, leicht feuchte Kokosmakronen auf zartem, knusprigen Teigboden. Hmmmm, einfach gut...
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 125 gMehl
- 60 gZucker
- 60 gweiche Butter
- 1Eigelb
- 3Eiweiße
- 1 TLZitronensaft
- 150 gZucker
- 150 gKokosraspel
Instructions
Step 1
Aus Mehl, Zucker, Butter und Eigelb einen Teig kneten, in Folie 2 Std. kühl stellen.Step 2
Teig 3 mm dick ausrollen. Runde Plätzchen ausstechen und auf das Blech legen.Step 3
Ofen auf 150° vorheizen (Umluft 140°). Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Kokosraspel unterheben. Masse in Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und Häufchen auf die Plätzchen spritzen. Im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen.