Buchweizengrütze: Rezept für süße Grütze

Buchweizengrütze: Süßes Rezept zum Frühstück mit Walnuss und Banane für einen guten Start in den Tag.

Zutaten

• 150 g Buchweizengrütze
• 1 Prise Salz
• 500 ml Mandelmilch
• 2 El Ahornsirup
• 1 Tl Zimt
• 50 g Walnusskern
• 2 Banane
• 100 g Heidelbeere
• 4 Tl Chiasamen

Zubereitung

1. Buchweizengrütze mit einer Prise Salz und der Mandelmilch in einem Topf zum Kochen bringen. Anschließend Hitze reduzieren und Grütze auf kleinster Stufe 10–15 Minuten bei geschlossenem Deckel quellen lassen.
2. Ahornsirup unter die Grütze mischen, mit Zimt abschmecken und etwas abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit Walnüsse klein hacken, Bananen schälen, in feine Scheiben schneiden und Heidelbeeren putzen.
4. Buchweizengrütze auf Schalen verteilen und mit Nüssen, Bananenscheiben, Heidelbeeren und Chiasamen toppen und warm oder kalt genießen.