Klassischer Reissalat mit Gemüse
Einfaches Rezept für klassischer Reissalat. Mit viel frischem Gemüse und einem fruchtig-frischem Dressing ist der Reis Salat ein Hit.
Ingredients
- 150 gLangkornreis
- 225 mlWasser
- 1 ELGemüsebrühe
- 150 gRadieschen
- 100 gKirschtomaten
- 1 DoseMais
- 1Paprika, rot
- ½ BundFrühlingszwiebeln
- ½Salatgurke
- 10 gSchnittlauch
- 3 ELPflanzenöl
- 2 ELflüssiger Honig
- 1 ELOrangensaft
- TLSenf, mittelscharf
- ½ TLBalsamico weiß
- ¼ TLSalz
- 1 Msp.schwarzer Pfeffer
Instructions
Step 1
In einem kleinen Topf bereitest Du 150 g Langkornreis nach Packungs-Anweisung zu und würzt das Kochwasser mit 1 EL Gemüsebrühe statt Salz. Danach gießt Du ihn je nach Zubereitung ab und lässt ihn auskühlen.Step 2
Du stellst eine große (Servier)-Schüssel bereit in der Du direkt das Reissalat Dressing mit einem Schneebesen zusammenrührst: 3 EL Pflanzenöl, 2 EL flüssiger Honig, 1 EL Orangensaft, 2 TL Senf, 1/2 TL Salz und 1 Messerspitze schwarzer Pfeffer. Im Anschluss schmeckst Du nach Belieben ab.Step 3
Das Gemüse kannst Du jetzt direkt in die Schüssel zum Dressing geben.Step 4
Wenn der gekochte Reis abgekühlt ist, gibst Du ihn in die Schüssel zum Dressing und dem Gemüse, allerdings ohne ihn zu vermengen.Step 5
Ich empfehle Dir erst kurz vor dem Servieren alle Zutaten miteinander zu vermengen, damit das Gemüse nicht weich und unansehnlich wird.Step 6
Ich wünsche Dir mit meinem klassischen Reissalat Rezept viel Freude und einen guten Appetit.