Croûtes au fromage à la thurgovienne
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour la plaque
- 8tranchesde pain paysan
- env.1dlde jus de pomme, non filtré
- 2petites pommes, épluchées (facultatif) et évidées, coupées en fines rondelles
- 8tranchesde tilsit, env. 400 g, de la taille des tranches de pain
- 4tranchesde lard cru, coupé en deux
- 1oignon nouveau, en fines lamelles
- poivre du moulin
Instructions
Step 1
Disposer les tranches de pain sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Asperger de quelques gouttes de jus de pomme.Step 2
Garnir de pomme, de fromage, de lard et d'oignon, assaisonner.Step 3
Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.