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Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

Name: Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 4 Pouletschenkel, mit Haut und Knochen; 2 Knoblauchzehen; 20 g Ingwer, frisch; 1 EL Limettenschale; 150 g Sweet-Chili-Sauce; 20 g Limettensaft; 40 g Sojasauce, hell; 20 g Korianderblätter, frisch; 250 g Weisskabis; 250 g Karotten; 30 - 40 g Reisessig; 15 g Sesamöl; 1 TL Zucker; 1 - 2 TL Meersalz; 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; pflanzliches Öl; 50 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen

Cookidoo · 120 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

4 Pouletschenkel, mit Haut und Knochen
2 Knoblauchzehen
20 g Ingwer, frisch
1 EL Limettenschale
150 g Sweet-Chili-Sauce
20 g Limettensaft
40 g Sojasauce, hell
20 g Korianderblätter, frisch
250 g Weisskabis
250 g Karotten
30 - 40 g Reisessig
15 g Sesamöl
1 TL Zucker
1 - 2 TL Meersalz
2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
pflanzliches Öl
50 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen

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