Salade d'automne
Pimpez votre salade de rampon, de roquette, d'endive ou de chou en la parsemant de figues fraîches, de sérac, de noix et d'une bonne vinaigrette au miel.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300gde salades d'automne
- 150gde sérac
- cerneaux de noix finement hachés
- 2- 4figues fraîches
- 6csd'huile
- 3csde vinaigre
- 3csde bouillon
- ½ccde miel fluide
- 1ccde moutarde
- Sel, poivre
- Accompagner de pain aux pommes de terre.
Instructions
Step 1
Parer les salades et les partager en morceaux de la taille d'une bouchée. Dresser sur des assiettes.Step 2
Couper le sérac en cubes ou en morceaux et le passer dans les noix. Tailler les figues en fines lamelles. Répartir le tout sur la salade.Step 3
Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients prévus, assaisonner et en arroser la salade.