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Panang-Currypaste

Name: Panang-Currypaste
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 130 g Schalotten; 200 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 50 g Ingwer; 6 Kaffirlimettenblätter; 4 Stängel Zitronengras; 3 rote Peperoncini; 3 rote Chili, frisch; 3 Knoblauchzehen; 1 Bio-Limette; 30 g Fischsauce; 1 TL Koriandersamen; ½ TL Kreuzkümmel

Cookidoo · 30 Min. · 3 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

130 g Schalotten
200 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g Ingwer
6 Kaffirlimettenblätter
4 Stängel Zitronengras
3 rote Peperoncini
3 rote Chili, frisch
3 Knoblauchzehen
1 Bio-Limette
30 g Fischsauce
1 TL Koriandersamen
½ TL Kreuzkümmel

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