Einfache Kräuterbutter von Chefkoch_Christina_Becher| Chefkoch

Einfache Kräuterbutter - Mit Zitronenabrieb. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Chefkoch_Christina_Becher ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Zutaten

• 4 Stiele Basilikum
• 4 Stiele Petersilie, glatte
• 0.5 Bio-Zitrone(n)
• 4 Stiele Basilikum
• 4 Stiele Petersilie, glatte
• 0.5 Bio-Zitrone(n)
• 200 g Butter, weiche
• 2 Knoblauchzehe(n)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale fein abreiben.
2. 2. Butter mit Kräutern und Zitronenschale in eine Schale geben. Knoblauch schälen und über die Butter reiben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 3. Alles mit den Schneebesen des Handrührgerätes verschlagen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Butter in Gläser füllen oder in Folie zu Rollen formen und ca. 2 Stunden kühlen.