Gâteau café-vanille
Gâteau vanille et copeaux de chocolat, avec glaçage café et décors à parsemer.
- Total:
- Serves: 24 persons
Ingredients
- 3œufs
- 100 gde sucre
- 1 sachetde Finesse Arôme naturel de vanille Bourbon Dr. Oetker
- 1 prisede sel
- 200 gde farine
- 2 sachetsde Pouding Vanille Dr. Oetker
- 1 sachetde Poudre à lever Dr. Oetker
- 1 paquetde Copeaux de chocolat Noirs Dr. Oetker
- 150 gde beurre liquide
- 200 gde yogourt nature
- 50 gde beurre liquide
- 200 gde sucre glace
- 1 sachetde Sucre Vanillé Bourbon Dr. Oetker
- 2 CSde cacao en poudre
- 40 mlde café fort
- peude Choco Mix Décors à parsemer Dr. Oetker
Instructions
Step 1
Chemiser un moule à manqué rectangulaire (38 × 25 cm) de papier cuisson et graisser le bord avec du Spray de cuisson Dr. Oetker. Préchauffer le four.Step 2
Battre les oeufs, le sucre, le Finesse vanille et le sel pour obtenir un mélange mousseux. Mélanger la farine, le pouding en poudre, la poudre à lever et les copeaux de chocolat, puis incorporer. Ajouter délicatement le beurre et le yogourt, verser dans le moule préparé et lisser. Faire cuire env. 30 minutes à mi-hauteur du four préchauffé.Step 3
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille pendant env. 5 minutes.Step 4
Mélanger le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé, le cacao en poudre et le café, puis répartir sur le gâteau chaud.Step 5
Saupoudrer de décors à parsemer et laisser le gâteau refroidir dans le moule.Step 6
À l’aide d’un couteau, détacher délicatement le bord du moule, démouler le gâteau et le couper en carrés.