Italienischer Ricottakuchen mit Marzipan – Knaller Rezept für fluffigen Käsekuchen mit Marzipangeschmack

Instructions

1. Step 1

   Zuerst die Springform fetten. Das Marzipan im Multizerkleinerer fein hacken oder reiben und mit der Butter zusammen cremig aufschlagen.

2. Step 2

   Die Eier nach und nach unterrühren und Ricotta, Bittermandelaroma, Zitronen- sowie Orangenschale unterrühren.

3. Step 3

   Zuletzt das Mehl über den Teig stäuben und ganz vorsichtig unter die Masse heben.Alles in die Form füllen und die gehobelten Mandeln darüber verteilen.

4. Step 4

   Den Kuchen bei 160°C Umluft ca. 30 Minuten backen. Zum Ende der Backzeit die Stäbchenprobe durchführen.

5. Step 5

   Den Ricotta-Kuchen vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, bevor er serviert wird.Den Ricotta-Kuchen vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, bevor er serviert wird.