Golden Milk

Kurkuma zählt zu den Superfoods. Das Gewürz soll Energie verleihen und die Abwehrkräfte stärken. Zusammen mit Milch, Honig und Ingwer entsteht die Golden Milk, auch Kurkuma-Latte oder goldene Milch genannt, welche wunderbar von Innen wärmt.

Zutaten

• 6 dl Milch
• 1 TL Kurkuma
• 1 Msp. Zimt oder Vanillepaste
• 1 cm Ingwer
• 2 EL flüssiger Honig oder Birnel

Zubereitung

1. Milch, Kurkuma und Zimt in eine Pfanne geben. Ingwer fein dazureiben, unter Rühren mit dem Schwingbesen heiss werden lassen. Pfanne von der Platte nehmen, Honig daruntermischen, Kurkuma-Milch in die Gläser verteilen, geniessen.