Kindergeburtstagskuchen - Zitronenkuchen mit Smarties

Kindergeburtstagskuchen - Zitronenkuchen mit Smarties

Schnell gebacken und sehr lecker - super zitronig, fluffig und beliebt bei Kindern wegen der vielen bunten Smarties

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Die Schale der Zitronen abreiben. 4 Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.
    2. Step 2

      Butter, Vanillezucker und Zucker cremig unterschlagen. Die Eier unterrühren. Abrieb der Zitrone und Zitronenbackaroma hinzugeben.
    3. Step 3

      Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Joghurt zusammen unterrühren.
    4. Step 4

      Den Teig auf dem Backblech glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für ca. 30 Minuten backen. Zum Ende hin die Stäbchenprobe durchführen.
    5. Step 5

      Den Kuchen nach dem Abkühlen mit Zuckerguss bestreichen. Dazu Zitronensaft der letzten Zitrone mit Puderzucker verrühren, auf dem Zitronenkuchen glattstreichen und direkt mit Smarties verzieren.