Kindergeburtstagskuchen - Zitronenkuchen mit Smarties
Schnell gebacken und sehr lecker - super zitronig, fluffig und beliebt bei Kindern wegen der vielen bunten Smarties
Ingredients
- 250 gButter
- 250 gZucker
- 1 TüteVanillezucker
- 5Eier
- 450 gMehl
- 4 TLWeinstein Backpulver
- 200 mlJoghurt
- 5 ZitronenWICHTIG: Schale zum Verzehr geeignet
- 100 gPuderzucker
- viele bunte Smarties
Instructions
Step 1
Die Schale der Zitronen abreiben. 4 Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.Step 2
Butter, Vanillezucker und Zucker cremig unterschlagen. Die Eier unterrühren. Abrieb der Zitrone und Zitronenbackaroma hinzugeben.Step 3
Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Joghurt zusammen unterrühren.Step 4
Den Teig auf dem Backblech glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft für ca. 30 Minuten backen. Zum Ende hin die Stäbchenprobe durchführen.Step 5
Den Kuchen nach dem Abkühlen mit Zuckerguss bestreichen. Dazu Zitronensaft der letzten Zitrone mit Puderzucker verrühren, auf dem Zitronenkuchen glattstreichen und direkt mit Smarties verzieren.