Fondant au chocolat (sans gluten)
Notre recette illustrée pas à pas vous guide dans la réalisation du meilleur gâteau d'anniversaire: un fondant au chocolat sans farine, et donc sans gluten!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour le fond du moule
- beurre pour le moule
- 125gde beurre
- 150gde chocolat noir en morceaux
- 100gde sucre
- 1sachetde sucre vanillé
- 50gde noisettes moulues
- 3jaunes d'œufs
- 3blancs d'œufs montés en neige
- cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: env. 160°C).Step 2
Faire fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole. Ajouter le chocolat, faire fondre en remuant.Step 3
Retirer la casserole de la plaque. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et les noisettes. Ajouter les jaunes d'œufs.Step 4
Incorporer délicatement les œufs en neige à la préparation.Step 5
Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire 30 min au milieu du four préchauffé.Step 6
Laisser refroidir légèrement ou entièrement. Saupoudrer de cacao.