Lilli kocht: Schwarzbeer Nocken

Instructions

1. Step 1

   Schüssel, Pfanne mit Deckel

2. Step 2

   Sortiere schlechte Beeren aus und entferne ggf. Stiele und Blättchen.

3. Step 3

   Vermische die Beeren mit dem Mehl und einer Prise Salz. Rühre die Milch nach und nach drunter, bis eine zähe Masse entstanden ist.

4. Step 4

   Erhitze 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne, setze mit einem Löffel kleine Häufchen hinein. Backe sie goldbraun, wende sie, backe sie mit Deckel bei sanfter Hitze noch ein paar Minuten weiter.

5. Step 5

   Hebe die goldbraunen Nocken aus der Pfanne, wende sie in Kristallzucker oder bestreue sie mit Staubzucker. Iss sie noch warm.