Käse-Bällchen am Stick / Backen mit Sally und Lidl #94
Notwendige Cookies helfen dabei, eine Webseite nutzbar zu machen, indem sie Grundfunktionen wie Seitennavigation und Zugriff auf sichere Bereiche der Webseite ermöglichen. Die Webseite kann ohne diese…
Ingredients
- 50 gSalzstangen
- 50 gCranberries
- 20 gSchnittlauch
- 200 gSchafskäse
- 200 gFrischkäse
- 1 Pr.Salz
- 1 Pr.Pfeffer
- 80 gPekannüsse
- 80 gMandeln (gehackt)
- 30 gSalzstangen
Instructions
Step 1
Zerkleinere die Salzstangen fein. Hacke auch die Cranberries und den Schnittlauch fein. Du kannst dafür einen Multizerkleinerer nutzen oder sie mit dem Messer fein schneiden. Verrühre die zerkleinerten Zutaten mit dem Schafskäse und Frischkäse und würze die Masse mit Salz und Pfeffer.Step 2
Statt den Cranberries kannst du auch Feigen oder Aprikosen verwenden oder sie nach Belieben weglassen.Statt dem Schafskäse kannst du auch Hirtenkäse verwenden.Step 3
Zerkleinere die Pekannüsse fein und vermische sie mit den gehackten Mandeln. Gib sie flach auf einen Teller. Halbiere die Salzstangen. Portioniere die Käsemasse mit einem kleinen Eisportionierer und forme sie jeweils zu einer Kugel, wälze die Kugel in den gehackten Nüssen und spieße das Bällchen dann auf eine halbe Salzstange auf. Verarbeite so die ganze Masse zu Bällchen am Stick und serviere sie nach Belieben mit Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten, Nüssen und Käsewürfeln. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!