Gratin de choucroute
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1moule à gratin de 2 l de contenance
- 700gde choucroute cuite, émincée
- 1oignon, haché
- 2- 3pommes de terre parées, râpées à la râpe à bircher
- 1ccde cumin ou de carvi
- 180gde crème acidulée
- 1dlde lait
- 1oeuf
- 3csde purée de tomates
- sel
- quelques flocons de beurre
Instructions
Step 1
Mélanger la choucroute, les oignons, les pommes de terre et le cumin. Disposer dans le moule.Step 2
Liaison: mélanger tous les ingrédients. Verser sur les légumes et parsemer de flocons de beurre.Step 3
Cuire 30 min au milieu du four préchauffé à 180°C.