Vogelheu

Einfach lecker! Dieser Dessert mit Eiern, Äpfeln, Milch und altem Brot ist schnell zubereitet. Das Rezept stammt von Kochbuchautorin Kathrin Fritz.

Zutaten

• 2 EL Bratbutter
• 300 g altes Brot, zerzupft
• 2 kleine ungeschälte Äpfel, in Spalten geschnitten
• 2 dl Milch
• 4 Eier
• 1 -2 EL Zucker
• 0.25 TL Zimt

Zubereitung

1. Die Bratbutter in einer Pfanne schmelzen, das Brot und die Äpfel zugeben und andünsten.
2. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und über das Brot und die Äpfel geben. Die Mischung unter Rühren stocken lassen.
3. Sogleich servieren.