Fritatten
Auch wenn Frittaten nie langweilig sein können, mit Kräutern im Teig heben Sie die beliebte Suppeneinlage nochmal um eine Stufe höher! Gleich ausprobieren!
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 2Eier
- 60g Mehl
- 100ml Milch
- 3EL Öl
- 1TL Petersilie
- Salz
Instructions
Step 1
Milch und Eier glattrühren, Mehl, gehackte Petersilie und Salz unterziehen.Step 2
Fett in passenden Bratpfanne erhitzen, überschüssiges Fett abgießen.Step 3
Den Teig dünn ganzflächig einlaufen lassen und auf beiden Seiten goldgelb backen. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.Step 4
Die erkalteten Palatschinken in schmale Streifen schneiden und die Frittaten in einer beliebigen Suppe servieren.