Dill-Remoulade
Dill, Senf und Cornichons machen aus einer einfachen Salatcreme eine kräuterwürzige Sauce zu Fisch.
- Preparation:
Ingredients
- 1/2 kleine rote Zwiebel
- 1-2 Stängel Dill
- 2Cornichons
- 100 gJoghurt-Salatcreme (fettarme Mayonnaise)
- 1 TLSenf
- 50 gJoghurt
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Die Zwiebel schälen. Den Dill waschen, trockenschütteln. Zwiebel, Dill und Cornichons fein hacken. Die Mayonnaise mit Senf und Joghurt glattrühren. Zwiebel, 3 TL Dill und Cornichons dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.