Schokoladen-Joghurt selber machen (ohne Joghurtmaschine)
Feines Schokoladen-Joghurt aus der eigenen Küche. Joghurt selber machen ist nicht kompliziert und gelingt mit diesem Rezept perfekt auch ohne Joghurtmaschine.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 5 persons
Ingredients
- 5Gläser mit Deckel à ca. 2.5 dl, z.B. Konfi-oder Honiggläser
- evtl. Thermometer
- 1lMilch
- 4ELSchokoladenpulver, z.B. Caotina oder Nesquick
- 4ELMagermilchpulver
- 180gJoghurt nature
Instructions
Step 1
Milch auf 42-45°C erwärmen (etwas mehr als handwarm), von der Platte nehmen, Schokoladenpulver, Magermilchpulver und Joghurt beigeben, mit einem Schwingbesen gut verrühren.Step 2
Sofort in die Gläser verteilen, mit Deckel verschliessen.Step 3
Gläser in eine Pfanne stellen, mit 45°C warmem Wasser füllen bis knapp unter den Deckel, decken mit Deckel oder Klarsichtfolie. Eine Kuscheldecke um und auf die Pfanne legen.Step 4
8-10 Stunden oder über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen. Gläser aus dem Wasser nehmen, in den Kühlschrank stellen.