Pita mit Hackbällchen
Wer mag, kann die Hackbällchen noch mit kleinen Feta-Würfeln füllen. Soll's lieber vegetarisch sein? Dann kleine Bulgurfrikadellen in die Brottaschen füllen.
- Preparation:
Ingredients
- 1kleine Zwiebel
- 300 gRinderhackfleisch
- 2 ELSemmelbrösel
- 1Ei (Größe M)
- Salz
- Pfeffer
- 1 TLrosenscharfes Paprikapulver
- 2 ELneutrales Öl
- 1-2 Romanasalatherzen
- 1 BundRadieschen
- 8Pita-Brottaschen (à ca. 65 g)
- 200 gSahnejoghurt
Instructions
Step 1
Die Zwiebel schälen und würfeln. Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL Paprikapulver würzen. Aus dem Hackteig 16 kleine Klöße formen.Step 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Hackbällchen bei mittlerer Hitze in 8-10 Min. rundherum braun anbraten.Step 3
Salat und Radieschen waschen, putzen. Den Salat in Streifen, die Radieschen in dünne Scheiben schneiden.Step 4
Die Pita-Taschen toasten, mit Salat, Radieschen und Hackbällchen füllen. Jeweils etwas Joghurt darauf geben, mit dem übrigen Paprikapulver bestäuben.