Apfelsaft, Wasser und Clementinensaft in eine Pfanne geben aufkochen. Ingwer, Zimt und Kardamom beigeben, ca. 5 Min. mitköcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Punch zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen, Zimt und Kardamom entfernen.
Punsch nochmals aufkochen, in Tassen verteilen. Mit Clementinenscheiben dekorieren.