Salade caprese (salade tomate-mozzarella)

Une salade caprese! Cette recette simplissime avec des tomates bien mûres, de la mozzarella suisse et du basilic frais est au moins aussi bonne qu'en Italie.

Ingrédients

• 3 - 4tomates coupées en tranches de 0.5 cm
• 125 gde mozzarella suisse coupée en tranches de 0.5 cm
• sel, poivre
• 0.5 bouquetde basilic
• huile de colza
• vinaigre balsamique

Préparation

1. Ôter év. les pépins des tranches de tomates, disposer en les alternant les tranches de tomates et de mozzarella sur une assiette.
2. Saler, poivrer. Décorer de basilic, arroser d'huile et d'un peu de vinaigre balsamique.