Kapuzinerl
Diese mit Schokolade umhüllten Mandeln sind eine Art Luxus-Ausgabe der beliebten Schoko-Crossies. Wer auf Schokolade und Nüsse steht, sollte sie unbedingt probieren!
- Preparation:
Ingredients
- 150 gPuderzucker
- 200 ggehackte Mandeln
- 1 PäckchenVanillezucker
- 100 gVollmilchschokolade
- 200 gZartbitterschokolade
- 20 gKokosfett
- Backpapier fürs Blech
Instructions
Step 1
Den Puderzucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Mandeln darin unter Rühren goldgelb rösten. Den Vanillezucker einstreuen und die Mandelmasse auf Backpapier abkühlen lassen.Step 2
Die Schokolade grob hacken und mit dem Kokosfett im Wasserbad schmelzen lassen. Die Mandelmasse unterziehen. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen aufs Blech setzen und abkühlen lassen.