Schichtdessert mit Mandarinen

Schichtdessert mit Mandarinen, feiner Vanille-Creme und Karamelll-Keksen. Schön crunchy und gleichzeitig frisch. Das Rezept gibt's hier.

Zutaten

• 0.5 Packung ungekühltes QimiQ (steht im Supermarkt meist beim Kaffeerahm)
• 5 -6 Mandarinen, möglichst gross
• 300 g Halbfett-Quark
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 EL Zucker
• 0.5 Pack (oder bei Bedarf mehr) Karamellkekse, z.B. Lotus

Zubereitung

1. Mandarinen filettieren, Filets halbieren
2. Ungekühltes QimiQ glatt rühren
3. Kekse zerhacken oder in einem Gefrierbeutel in nicht zu kleine Stückchen zerstampfen
4. Quark, Zucker und Vanillezucker ins glatt gerührte QimiQ geben und gut verrühren
5. Jetzt geht’s bereits ans Schichten: Zuerst Kekse, dann Creme, danach Mandarinen usw. ins Glas füllen