Rezept Tipp: Rote-Bete-Ravioli
Top-Rezept für 2 Personen von Ricky Saward. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Ricky Saward vom »Seven Swans« in Frankfurt ist der erste vegane Sternekoch und hat dieses extravagante Gericht kreiert. Perfekt für den Valentinstag.
Ingredients
- 250 gBox planted.chicken Kräuter & Zitrone
- 150 gWeizenmehl (Typ 405)
- 150 gHartweizengrieß
- 150 mlWasser
- 1 StückZwiebel (groß)
- 200 mlGemüsebrühe
- 150 gRote Bete
- 200 mlRote Bete-Saft
- 1 StückZitrone
- 40 gBlaumohn
- 80 gMargarine
- Kräuter (z.B. Thymian, Vogelmiere, Sauerklee)
- Salz
- Öl