Salade au fromage et aux figues
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 2csde vinaigre balsamique
- 1figue, coupée en tranches
- 50gde fromage St-Paulin, coupé en morceaux
- 50gde Gruyère AOP, coupé en bâtonnets
- 1pte de couteaude moutarde
- 1csde vinaigre de vin blanc
- 1pte de couteaude sucre
- 2csd'huile de colza
- sel, poivre noir
Instructions
Step 1
Salade: porter le vinaigre à ébullition, déposer les morceaux de figue dans la poêle, les tourner puis les réserver. Mélanger les deux sortes de fromage, mettre dans un récipient à fermeture hermétique.Step 2
Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner et mélanger au fromage.Step 3
Garnir la salade de morceaux de figue, ne mélanger que juste avant de manger. Réserver au frais jusqu'à la consommation.