Spaghetti-Eis Rezept
Für viele das Highlight in der Eisdiele: Spaghetti-Eis! So einfach gelingt es zu Hause und wird im Handumdrehen zum beliebten Sommer-Dessert.
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 100g weiße Schokolade
- 350g Erdbeere
- 2El Puderzucker
- 1Tl Zitronensaft
- 150ml Schlagsahne
- 400g Vanilleeis
- 1Tl Bio-Zitronenschale
Instructions
Step 1
Kartoffelpresse und vier Servierschalen ca. 1 Std. vor der Eiszubereitung ins Gefrierfach stellen. Weiße Schokolade in den Kühlschrank legen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.Step 2
Erdbeeren, Puderzucker und Zitronensaft in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren, kühl stellen. Sahne steif schlagen und auf die vorgekühlten Servierschalen verteilen.Step 3
Pro Portion 2 Kugeln Eis in die Kartoffelpresse geben und in die Schüsseln auf die Sahne drücken. (Falls es zu schwer geht, das Eis einfach etwas antauen lassen.)Step 4
Spaghetti-Eis mit Erdbeersauce übergießen, weiße Schokolade mit einer Küchenreibe darüberraspeln und mit Zitronenschale bestreut sofort servieren.