Flûtes au lard
Mmh, relevées et croustillantes à souhait, ces flûtes sont parfaites pour accompagner une bière (sans alcool).
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1abaisse de pâte à tarte flambée (d’env. 25 x 38 cm)
- 24tranches de lard à rôtir (env. 300 g)
- 1œuf
- ½c.c. de poivre
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 220°C. Dérouler l’abaisse, la partager dans la longueur. Couper chaque moitié en 12 bandes dans la largeur. Déposer une tranche de lard sur chaque bande de pâte, torsader plusieurs fois, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson. Battre l’œuf, en dorer les flûtes, parsemer de poivre.Step 2
Cuisson: env. 18 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu les flûtes, servir tiède.