Kochen wie im Märchen: Wurzelsuppe von Kathleen Beringer

Kochen wie im Märchen: Wurzelsuppe von Kathleen Beringer

Kathleen Beringer kreierte für ihr "Kochbuch der Märchen" Rezepten nach den Gebrüdern Grimm. Heute: "Der Wolf und die sieben jungen Geißlein".
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Das Gemüse putzen, waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Step 2

    In Butter anschwitzen, mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 Minuten weich kochen. Alle Zutaten fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen.