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Steirischer Liptauer

Name: Steirischer Liptauer
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Topfen; 70 g Zwiebeln; 30 g Kapern; 1 EL Schnittlauch; 2 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer; 1 TL Kümmel; 1 TL Paprikapulver

Ichkoche · 15 Min. · 10 Portionen · Mittel

Einer DER Klassiker unter den österreichischen Aufstrichen, ist natürlich der Liptauer. Der Topfenkäs' ist zum Glück ganz einfach zubereitet.

Originalrezept von ichkoche.at

Zutaten

200 g Butter
200 g Topfen
70 g Zwiebeln
30 g Kapern
1 EL Schnittlauch
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
1 TL Kümmel
1 TL Paprikapulver

Zubereitung

Butter und Topfen gut schaumig rühren.
Mit den restlichen Zutaten würzig abschmecken.

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