Tartelettes rouges et blanches aux cerises

Tartelettes rouges et blanches aux cerises

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Pâte: mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts en une masse grumeleuse, former un puits. Y verser l'eau, former rapidement une boule de pâte sans pétrir. Envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer 30 min.
  2. Step 2

    Partager la pâte en 8 boules. Abaisser des rondelles de 5 mm d'épaisseur sur un peu de farine. En foncer les moules beurrés, replier les bords ou les couper, parsemer le fond de noix de coco râpée, répartir les cerises.
  3. Step 3

    Liaison: passer tous les ingrédients au mixeur, verser sur les cerises.
  4. Step 4

    Cuire 18−20 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220 °C. Laisser refroidir.
  5. Step 5

    Disposer le chablon, saupoudrer de sucre glace. Retirer délicatement.