Potatoes
Corinne Gerber vous suggère sa recette facile de potatoes. Laissez-vous tenter par ces grandes frites au four maison assaisonnées d'herbes aromatiques!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- crème à rôtir ou de papier sulfurisé pour la plaque
- 1kgde pommes de terre à chair ferme coupées en quartiers
- 1ld'eau
- 1ccde sel
- 3csde fines herbes hachées (persil, ciboulette, thym, p. ex.)
- sel
Instructions
Step 1
Porter l'eau à ébullition avec le sel. Ajouter les pommes de terre, laisser cuire à petit feu 8-10 min à couvert. Vider l'eau de cuisson. Bien égoutter les pommes de terre.Step 2
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).Step 3
Répartir les pommes de terre sur la plaque graissée. Cuire 25-30 min au milieu du four chaud. Dresser, parsemer de sel et d'herbes aromatiques.