Hollersirup mit Melisse
Dieser aromatische und wunderbar frische Sirup ist die perfekte Basis für sommerliche Spritzgetränke!
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 2Zitrone
- 8Dolden Holunderblüten
- 1Zweig(e) Melisse
- 2kg Zucker
- 75g Zitronensäure
- 500ml Wasser
Instructions
Step 1
Die Zitronen in Scheiben schneiden. Die Hollerblüten abzupfen. Melissenblättchen ebenfalls vom Stiel zupfen.Step 2
Den Zucker mit der Zitronensäure in Wasser auflösen. Die Zitronenscheiben, Blüten und Melissenblätter dazugeben.Step 3
Die Mischung 4 Tage stehen lassen, dabei allerdings öfters umrühren.Step 4
Den Sirup abseihen und in Flaschen abfüllen.