Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse

Instructions

1. Step 1

   Zubereitung:

2. Step 2

   Backofen auf 180°C vorheizen. Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Zucchini und Tomaten waschen, halbieren und Zucchini zusätzlich in Scheiben schneiden.

3. Step 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin anbraten. Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Lauch und Zucchini hinzufügen und mitdünsten. Passierte Tomaten angießen, Kirschtomaten unterheben, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

4. Step 4

   Kartoffelnudeln in Portionsauflaufformen geben und mit der Sauce übergießen.

5. Step 5

   Aufläufe mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C).

6. Step 6

   Zubereitungszeit: 30 Minuten

7. Step 7

   Backzeit: 15-20 Minuten

8. Step 8

   Pro Portion (bei 3 Portionen):

9. Step 9

   kJ/kcal: 3647/871

10. Step 10

    EW: 46,5 g

11. Step 11

    F: 47,0 g

12. Step 12

    KH: 66,0 g

13. Step 13

    BE: 5,0