Tomate-Mozzarella-Spieße – schnelles Fingerfood

Das einfache Fingerfood Rezept für Tomate-Mozzarella-Spieße. Ob als Snack, Appetizer oder Partyessen, die bunten Spieße passen immer.

Zutaten

• 250 g Kirschtomaten
• 20 Stück Mini-Mozzarella Kugeln
• Stück Basilikumblätter
• 2 EL Olivenöl
• 0.5 TL Italienische Kräuter
• 1 Prise Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Die Mini-Mozzarella Kugeln lässt du in einem Sieb gut abtropfen. die 250 g Kirschtomaten waschen und die Basilikum-Blätter kurz in Wasser tauchen und vorsichtig abtrocknen.
2. In einer kleinen Kleinen Schüssel 2 EL Olivenöl mit 1/2 TL italienischen Kräutern verrühren und mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer würzen. Die Mozzarella-Kugeln hineingeben und damit marinieren.
3. Jetzt die Holzspießchen in folgender beziehungsweise beliebiger Reihenfolge bestücken: Tomate, Basilikum, Mozzarella, Basilikum, Tomate, Basilikum, Mozzarella.
4. Bis zum Servieren kannst du die Spieße im Kühlschrank aufbewahren. Ich wünsche dir einen guten Appetit.