Kirsch-Schmarren
Kirschen halbieren, entkernen und in Butter leicht andünsten.
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1Handvoll Kirschen
- 2Eier
- 5EL Mehl
- 2EL Kristallzucker
- 1Pkg. Vanillezucker
- 1Becher Schlagobers
- Butter
Instructions
Step 1
Kirschen halbieren, entkernen und in Butter leicht andünsten. Die Eier gut mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Mehl vermischen und glatt rühren (geht gut mit dem Schneebesen).Step 2
Das Obers dazugeben und alles zu den Kirschen in die Pfanne geben. Wie einen normalen Kaiserschmarren zubereiten. Kirsch-Schmarren schmeckt lecker mit Staubzucker bestreut.