Knoblauchsauce
Diese Sauce gehört zum Fleisch-Fondue einfach dazu. Sie ist fix gezaubert und harmoniert perfekt mit Rind- und Schweinefilet.
- Preparation:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Knoblauchzehen
- 150g Joghurt
- 100g leichte Salat-Mayonnaise
- 100g saure Sahne
- 2TL mittelscharfer Senf
- 1TL Weinessig
- Kräutersalz
- Pfeffer
- 1-2 TL Honig
Instructions
Step 1
Den Knoblauch schälen und klein würfeln. Joghurt, Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Essig verrühren. Den Knoblauch unterrühren und die Sauce 15 Min. durchziehen lassen.Step 2
Die Sauce mit dem Kräutersalz, Pfeffer und nach Geschmack etwas Honig abschmecken.