Eistee-Sirup
An einem heißen Sommertag gibt es nichts erfrischenderes als einen kühlen Eistee. Mit diesem Sirup sind Sie auf jede Hitzewelle vorbereitet.
- Preparation:
Ingredients
- 100 gIngwer
- 7unbehandelte Limetten
- 3 BundMinze
- 400 gKrümelkandis oder brauner Zucker
- 4 ELEarl-Grey-Teeblätter
- 1Teeei
Instructions
Step 1
Ingwer, 4 Limetten und Minze waschen. Ingwer und Limetten in dünne Scheiben schneiden. Den Saft der restlichen Limetten auspressen.Step 2
Limetten, Limettensaft und Ingwer mit 700 ml Wasser und dem Kandis zum Kochen bringen. Die Teeblätter in einem Teeei und die Minzezweige zugeben und bei schwacher Hitze 5-7 Min. ziehen lassen.Step 3
Den Eisteesirup durch ein Sieb gießen und in sterilisierte Flaschen oder Gläser füllen.