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Tarte aux pruneaux et au massepain

Name: Tarte aux pruneaux et au massepain
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: beurre pour le moule; un peu de farine pour abaisser; 1 abaisse ronde de pâte à gâteau (env. 270 g); 50 - 80gde massepain; 400 gde pruneaux coupés en deux et dénoyautés; 2 dlde crème entière fouettée; un peu de cannelle pour saupoudrer

Swissmilk FR · 35 min · 8 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

beurre pour le moule
un peu de farine pour abaisser
1 abaisse ronde de pâte à gâteau (env. 270 g)
50 - 80gde massepain
400 gde pruneaux coupés en deux et dénoyautés
2 dlde crème entière fouettée
un peu de cannelle pour saupoudrer

Préparation

Disposer la pâte sur la plaque beurrée. Former un bord ondulé tout autour, piquer le fond avec une fourchette.
Abaisser le massepain sur un peu de farine. Disposer sur le fond de pâte, répartir les pruneaux, peau vers le bas.
Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220° C. Laisser refroidir complètement.
Découper la tarte en parts, garnir de crème et saupoudrer de cannelle.

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