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Pannacotta mit Mango-Coulis

Name: Pannacotta mit Mango-Coulis
Prep time: 5 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Vollrahm; 400 g Vollmilch; 100 g Feinkristallzucker; 1 Vanilleschote; 3 Blätter Gelatine; 1 Mango, reif; 25 g Limettensaft; 20 g Wasser; 10 g Puderzucker

Cookidoo · 255 Min. · 6 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

400 g Vollrahm
400 g Vollmilch
100 g Feinkristallzucker
1 Vanilleschote
3 Blätter Gelatine
1 Mango, reif
25 g Limettensaft
20 g Wasser
10 g Puderzucker

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