Tortilla-Pizzen mit bunten Möhren Rezept

Instructions

1. Step 1

   Möhren putzen und schälen. Fruchtfleisch mit dem Sparschäler in breiten Streifen so weit es geht von den Möhren schälen. Möhren mit etwas Salz und Chiliflocken in einer großen Schüssel mischen. Öl sorgfältig untermischen.

2. Step 2

   Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Nur das Weiße und Hellgrüne schräg in feine Ringe schneiden.

3. Step 3

   Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse mischen. Käsemischung auf den Tortilla-Wraps verteilen, dabei rundum je einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Jeweils 3 Tortillas auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

4. Step 4

   Tortillas mit Frühlingszwiebeln bestreuen, Möhren gleichmäßig locker darauf verteilen. Tortillas auf den Backblechen nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3–4, Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 7–8 Minuten backen.

5. Step 5

   Inzwischen Kerbelblätter von den Stielen abzupfen. Gebackene Pizzen mit Kerbelblättern bestreuen und sofort servieren.