Gebratener Blumenkohl

Ciao! Hier ist ein kleines vegetarisches Rezept mit gebratenen Blumenkohlscheiben, die mit Taggiasche-Oliven, Zitrone und Kapern garniert werden: einfach und üppig, so wie in Italien! Für einen zarten Blumenkohl beginne ich damit, ihn in kochendem Wasser mit einigen Gewürzen zu blanchieren. Man kann die Scheiben jedoch auch direkt in der Pfanne garen. Die Garnitur kannst du ebefalls variieren: grüne Oliven, frische Kräuter, Chili... Viel Spass!