Chou romanesco au four et sauce au yogourt
Envie de changer des bâtonnets de légumes à l'apéritif? Essayez cette recette de chou romanesco au four accompagné d'une sauce au yogourt et au curry.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 1plaque de four
- 600gde chou romanesco détaillé en rosettes, tronc coupé en dés
- crème à rôtir
- ½citron, zeste et jus
- ½ccde sel
- poivre
- 150gde yogourt
- 1- 2ccde curry
- 1ccde miel
- ½ccde sel
Instructions
Step 1
Mélanger le chou romanesco, la crème à rôtir, le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre, mettre sur la plaque.Step 2
Cuire 25-30 min au milieu du four réglé à 180°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 200°C).Step 3
Sauce au curry: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.