Inspiced

Pizza protéinée

Name: Pizza protéinée
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: papier sulfurisé; 2 plaques de four; 250 gde farine; 250 gde séré maigre; 2 - 3ccd'huile de colza; 1 ccde poudre à lever; 0.5 ccde sel; 200 gde sauce à pizza; 150 gde mozzarella suisse coupée en tranches; 4 champignons de Paris coupés en lamelles

Swissmilk FR · 15 min · 2 portions · Moyen

Grâce à la présence de séré dans la pâte, cette pizza apporte une dose de protéines en plus. À garnir de mozzarella suisse, bien sûr, et de champignons!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

papier sulfurisé
2 plaques de four
250 gde farine
250 gde séré maigre
2 - 3ccd'huile de colza
1 ccde poudre à lever
0.5 ccde sel
200 gde sauce à pizza
150 gde mozzarella suisse coupée en tranches
4 champignons de Paris coupés en lamelles

Préparation

Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).
Pâte: mélanger tous les ingrédients. Rassembler rapidement en une pâte et pétrir.
Partager la pâte en deux. Abaisser en deux cercles de 25 cm de Ø. Répartir la sauce à pizza par-dessus. Garnir de mozzarella et de champignons.
Cuire 15-20 min dans le bas du four chaud.

Enregistrez et cuisinez cette recette dans Inspiced.

Obtenir l'app