Paprika Sahne Hähnchen

Instructions

1. Step 1

   Das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken. Die Paprika waschen und in Würfel oder kurze Streifen schneiden.

2. Step 2

   Das Fleisch in einer (großen) Pfanne oder in einem Topf mit etwas Öl anbraten und währenddessen mit 1 EL Paprikapulver bestäuben. Wenn das Fleisch von allen Seiten gebräunt ist (nicht zu lange braten, sonst wird es trocken), kannst du es herausnehmen, in eine Schüssel geben und mit einem Teller abgedeckt warmhalten.

3. Step 3

   Fülle nun die Zwiebeln mit dem Knoblauch in die Pfanne und brate sie an, gib bei Bedarf weiteres Öl hinzu. Nun kannst du Tomatenmark und Paprika hinzugeben und mitdünsten. Dabei immer wieder rühren.

4. Step 4

   Gib das Fleisch zurück, bestäube alles mit ca. 1 EL Mehl und lösche es mit Brühe, Sahne und Milch ab. Alles etwas einköcheln lassen und mit Paprikapulver und mit getrockneten sowie frischen Kräutern würzen.

5. Step 5

   Dazu passen Nudeln oder Reis besonders gut.