Apfel-Waffeln (Baby, ab 7. Monat)
Zuckerfreie Waffeln für Babys – lass dein Kind den feinen Geschmack der belgischen Spezialität geniessen! Einfaches Rezept, nur gesüsst durch Äpfel.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 5 persons
Ingredients
- Waffeleisen
- 2Eier
- 150gMehl
- ½TLBackpulver
- 1 ½dlMilch
- 1TLRapsöl
- 3Äpfel, geschält, fein gerieben
- 2 ½dlMilch
- 2TLSpeisestärke
- 1TLVanillepaste/-pulver
- 2ELZucker
Instructions
Step 1
Teig: Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen. Flüssigkeit und Mehl abwechselnd darunterrühren. Äpfel daruntermischen.Step 2
Waffeleisen erhitzen. Je 3-4 EL Teig in die Mitte des Waffeleisens geben, leicht verstreichen, sodass das Waffeleisen halb mit Teig bedeckt ist. Waffeleisen schliessen, goldbraune Waffeln backen.Step 3
Vanillesauce: In einer Pfanne Stärke mit wenig Milch anrühren, restliche Milch und übrige Zutaten beifügen, verrühren. Unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen bis vors Kochen bringen. Unter mehrmaligem Rühren auskühlen lassen.