Jalousies à la courge et au poivre rose
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 1pâte feuilletée au beurre, abaissée en un rectangle de 25x42 cm d'env. 320 g
- 100gde fromage frais
- 1- 2csde feuilles d'origan grossièrement hachées
- 200gde chair de courge, oupée en fines lamelles un peu de sel
- poivre rose, grossièrement écrasé
- un peu de beurre en flocons
- origan pour décorer
Instructions
Step 1
Couper la pâte en 10 rectangles. Garnir de fromage frais, étaler de manière uniforme. Parsemer d'origan.Step 2
Couper la courge en tranches fines. Blanchir à volonté, rincer à l'eau froide et bien égoutter. Disposer les tranches de courge sur les rectangles de pâtes en les faisant se chevaucher légèrement, assaisonner et parsemer de flocons de beurre.Step 3
Cuire 10−15 min au milieu du four préchauffé à 220 °C. Laisser refroidir légèrement ou complètement, décorer.