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Pizza-Kugeln

Pizza-Kugeln

Jun 02 2023

Warum muss eine Pizza flach sein? Unsere Pizzakugeln sind der Beweis. Das Apérogebäck überrascht mit würziger Füllung. Pizza selber machen macht Spass.

Preparation: 25 minutes
Cooking: 20 minutes
Total: about 1 hour

Serves: 8 persons

Ingredients

Backpapier
100
gZucchetti, gerüstet, klein gewürfelt
1
kleine Tomate, halbiert, entkernt, klein gewürfelt
100
gSchweizer Mozzarella, klein gewürfelt
2
TLitalienische Kräutermischung
1
Knoblauchzehe, gehackt
50
gSchinkenwürfelchen
Salz, Pfeffer
1
rechteckig ausgewallter Pizzateig, à ca. 580 g
2
ELRapsöl

Instructions

Step 1
Alle Zutaten bereitstellen.
Step 2
Alle Zutaten bis und mit Schinkenwürfelchen mischen, würzen.
Step 3
Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze (Heissluft/Umluft 180°C) vorheizen.
Step 4
Teig flach auslegen, in 8-10 Rechtecke schneiden, je mit Füllung belegen, und Teigenden über die Füllung schlagen, gut verschliessen und Kugeln formen. Auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.