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Figues en corolle

Name: Figues en corolle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 figues fraîches; 8 petites feuillesde sauge; 8 tranchesde jambon cru; poivre du moulin; 1 pâte filo abaissée en rectangle, 450 g; 20 gde beurre, fondu

Swissmilk FR · 30 min · 8 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

8 figues fraîches
8 petites feuillesde sauge
8 tranchesde jambon cru
poivre du moulin
1 pâte filo abaissée en rectangle, 450 g
20 gde beurre, fondu

Préparation

Envelopper les figues avec la sauge et le jambon cru, assaisonner.
Découper la pâte en 8 rectangles. Disposer une figue sur chaque rectangle. Badigeonner la pâte de beurre, refermer sur la figue de manière à ce que la tête du fruit soit bien visible. Dresser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

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